Do pasto ao copo: como o rebanho brasileiro movimenta a produção de leite Crédito: Shutterstock
O Brasil produz mais de 30 bilhões de litros de leite por ano, mas a cadeia produtiva ainda enfrenta problemas como baixa margem de lucro, oscilação frequente de preços, falta de assistência técnica e baixa industrialização. Para tentar fortalecer o setor, um projeto de lei em análise na Câmara dos Deputados cria um programa federal com medidas de apoio principalmente a pequenos e médios produtores.
Outra frente do programa seria o estímulo ao consumo de leite e derivados nacionais. O projeto prevê a inclusão desses produtos em programas de alimentação escolar e políticas de segurança alimentar, além de campanhas institucionais e prioridade para compras governamentais de produtos lácteos nacionais.
A proposta também prevê ações de pesquisa aplicada, capacitação de produtores e digitalização da produção, além de incentivos ao controle sanitário, à padronização, às certificações e à rastreabilidade do leite.
O projeto tramita em caráter conclusivo e ainda precisa ser analisado pelas comissões de Agricultura, Pecuária, Abastecimento e Desenvolvimento Rural e de Constituição e Justiça e de Cidadania. Para virar lei, terá de ser aprovado pela Câmara e pelo Senado.
O Brasil já possui iniciativas voltadas à cadeia leiteira, como o programa Mais Leite Saudável, que oferece incentivos tributários a laticínios e cooperativas que investem em assistência técnica, melhoramento genético e capacitação dos produtores parceiros.
Fonte : Correio da Bahia
